Lasanha de Espinafre para a recuperação do paladar após a quimioterapia

Lasanha de Espinafre para a recuperação do paladar após a quimioterapia

E quem é que resiste a uma lasanha? Durante o tratamento do câncer é comum alterações no paladar, e para ajudar na recuperação, uma receita leve e saudável é sempre recomendada.

Por isso o Instituto Espaço de Vida separou uma receita de lasanha de espinafre para melhorar seu paladar.

 

Ficou com água na boca? Confira a receita



Ingredientes

  • 5 discos de massa de lasanha
  • 1 maço de espinafre, só as folhas 
  • ½ cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 30 g de macadâmias torradas e picadas
  • Noz moscada e sal a gosto 
  • 50 ml de creme de leite



Modo de Preparo: 

Refogue a cebola e o alho. Coloque as folhas de espinafre e deixe murchar. Adicione sal, noz moscada ralada e creme de leite. Em seguida, coloque as macadâmias picadas. Para fazer a montagem da lasanha, coloque uma camada de massa e, por cima o refogado de espinafre. Repita essa montagem sucessivamente. Refogue com um bom molho de tomate e leve ao forno para gratinar. 

 

Fonte: Revista dos Vegetarianos

Ingrid Oliveira

Ingrid Oliveira

Jornalista em formação. Gosto de todos os assuntos e adoro contar histórias 

  • IKCC - International Kidney Cancer Coalition
  • World Ovarian Cancer Day
  • WAPO - World Alliance of Pituitary Organizations
  • The Carcinoid Cancer Foundation
  • Alianza GIST
  • The Life Raft Group

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